{"bf_titre":"Quand un \u00e9levage durable se conjugue \u00e0 une augmentation de la valeur nutritionnelle du lait","listefiche2":"AudreyPolard","checkboxListeThematiques":"th4,th7","bf_auteur":"Audrey Polard","checkboxListeDocuments":"4","bf_url":,"bf_description":"Le lait est un aliment parfois d\u00e9cri\u00e9 et pourtant, il a des qualit\u00e9s nutritionnelles v\u00e9ritables (vitamines, min\u00e9raux, tr\u00e8s bonne densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, \u2026). La ration donn\u00e9e au cheptel a une influence directe sur la qualit\u00e9 du lait. Actuellement, les laiteries ne font pas la diff\u00e9rence entre le lait produit \u00e0 partir d'herbe fraiche et de l\u00e9gumineuses par rapport \u00e0 des rations plus standards, auraient elles tord? D\u00e9couvrez le, dans le r\u00e9sum\u00e9 de la tr\u00e8s int\u00e9ressante pr\u00e9sentation r\u00e9alis\u00e9e par Mr Froidmont (CRA-W) ainsi que son interview.","data-imagebf_image":,"filename-imagebf_image":,"fichierfichier":"ElevageDurableEtQualiteDuLaitParMrFroid_fichier_valeur-nutritionnelle-du-lait_.pdf","fichierfichier2":"ElevageDurableEtQualiteDuLaitParMrFroid_fichier2_interview-e.-froidmont.pdf","id_typeannonce":"3","id_fiche":"ElevageDurableEtQualiteDuLaitParMrFroid","createur":"EcorurablE","date_creation_fiche":"2020-09-15 11:00:42","statut_fiche":"1","fichierfichier3":,"fichierfichier4":,"fichierfichier5":,"date_maj_fiche":"2022-08-09 09:53:59"}